早秋果槟榔抢“鲜”上市，看好原果如何造就好口感

槟榔在我国有着悠久的历史，时至今日，仍有许多人是槟榔爱好者。但如今市面上的槟榔口感差异却非常明显，同样是槟榔，为何口感差异如此之大呢？事实上，除了加工工艺以外，槟榔原果对槟榔的口感也有着不可忽视的影响，甚至有人曾说：“一颗好槟榔，70%的关键在于原果。”。而近期抢“鲜”上市的定安早秋果，一直以来被业内视为品质最好的槟榔果，口感软糯溶渣，且汁水足，它又是如何做到的呢？

事实上，在槟榔原果的种植过程中，两大基础条件会对原果的品质产生极大影响，一是原果产地，二是采摘时间。想要成就一颗品质上乘的好原果，合适的产地和恰到好处的采摘时间缺一不可。

在产地方面，海南省一直都是国内槟榔原果的主要种植地。槟榔喜高温、喜多雨湿润气候，也对光照土壤有着严格要求。而地处北纬19度的海南定安，受热带季风海洋性气候影响，气候温和，阳光充足，雨量充沛，十分适合槟榔原果的生长。而当地古老火山岩土孕育出的富硒槟榔不仅果形圆润，而且有着纹路细腻，果汁清香的特点，因品质优秀在业内有着极高知名度。

谈及原果的采摘时间，一直以来，业内都以立秋时节到中秋前这段时间采摘为最佳，这时候的果子被称为早秋果，相对于初冬时采摘的槟榔果来说，木质化程度更低，纤维更细腻，口感鲜嫩，软糯溶渣，既符合了消费者对槟榔好口感的需求，也满足了他们对槟榔不伤口的咀嚼要求，可以称得上是无数槟榔爱好者期盼的秋季第一口鲜，也是槟榔果中品质最好的一批鲜果。

总之，一颗优质槟榔的产生，需要同时具备天时、地利、人和等要素。优越的气候条件与黄金的地理位置，再加上果农在早秋时节对果子最佳采收状态的精准判断，才能成就一颗好原果。正因如此，品质优良和口感出色的定安早秋果，也成为了槟榔原果的上乘之选。

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