首个省级预制菜产业投资基金成立！投资机会有多大
日前，全国首只省级投资基金——广东省预制蔬菜产业投资基金成立今年以来，广东，山东等地纷纷介入，扶持装配式蔬菜产业不少机构认为，调理菜行业景气度有望跟上，行业发展速度较快，因此仍是蓝海市场
广东设立预制蔬菜产业投资基金。
日前，广东省预制蔬菜产业投资基金成立，这是全国首只省级预制蔬菜产业投资基金根据消息显示，广东省预制蔬菜产业投资基金由广东恒建投资控股有限公司和广东省民间投资有限公司共同发起设立，前者是广东省委，省政府重大战略投资平台和省级国有资本运营公司，后者是广东省地方民间投资平台基金总规模为50亿元，未来将通过子基金放大至100亿元以上该基金将重点投资于调理蔬菜产业的生产，进出口，冷链，仓储，流通，营销，设备生产，注入资金流，加速广东调理蔬菜产业的发展
此前，广东省出台《加快广东省预制蔬菜产业高质量发展十项措施》，将通过搭建联合R&D平台，构建预制蔬菜质量安全监管体系，壮大预制蔬菜产业集群，培育预制蔬菜示范企业等方式，推动广东预制蔬菜产业发展提出培育一批覆盖生产，冷链，仓储，流通，营销，进出口，设备生产等环节的预制蔬菜示范企业，充分发挥产业链中链主的作用，引导预制蔬菜中小企业成为专精特新企业牵引上游农产品生产，加工和销售，下游餐饮和配套制造业发展，广东一二三产业融合的预制蔬菜企业发展壮大，培育广东预制蔬菜企业10强，100强，力争5年内培育一批具有全国乃至全球影响力的预制蔬菜龙头企业和单项冠军企业
预制蔬菜从去年开始流行除了广东，河南，山东等地都抢占了预制蔬菜产业高地最近几天，河南省召开推进预制蔬菜产业发展会议，安排部署了当前和今后一个时期河南省预制蔬菜发展的重点任务未来三年，河南省预制蔬菜产业将努力实现三年跨越将用一年时间筑起梁柱，两年多时间取得突破，三年时间积蓄动力，抢占装配式蔬菜市场，力争三年内产业规模翻两番，总规模超过600亿元
今年2月，全国首个省级预制蔬菜产业组织——山东预制蔬菜产业联盟成立联盟成立后，积极推进严阵式预制蔬菜产业集群的协同发展，通过调理菜产业发展的新路径，构建基于健康食品供应链平台和食品制造的全产业链体系，形成从种植养殖到餐饮终端的一体化良性循环新模式
行业景气度有望保持上行。
世界各地都在努力发展预制蔬菜产业在资本市场上，调理菜概念也引起了市场的关注，多家机构看好调理菜行业的未来发展
方正证券表示，目前我国消费处于结构调整阶段，而基于规模化，产业化，标准化的预制菜也经历了休眠等待期，开始进入萌芽阶段冷链物流和餐饮行业的连锁化发展，加速了B端预制菜快速增长期的到来，C端渠道也在人口和社会结构的变化中迎来爆发b端先行，C端接力，预制蔬菜行业景气度有望保持上行伴随着规模化预制蔬菜产业的快速发展，一系列高景气，宽空间的细分赛道正在涌现，孕育了一批基础市场扎实，竞争优势明显的龙头企业
东莞证券认为，我国装配式蔬菜市场仍处于发展的初级阶段，行业发展迅速但与此同时，由于行业进入门槛低，市场中小企业数量多，大型企业数量少，没有大型龙头企业引领市场，因此行业仍是一片蓝海
具体投资方面，中泰证券证券建议，把握好调理菜黄金周期两端的投资机会，优化品类和经营模式预制菜正处于加速渗透的黄金周期，在不确定的外部环境下，是一个兼具攻防属性的好赛道回顾复调，预调鸡尾酒等新赛道，品类导入期的高增长会吸引大量资本和竞争对手，导致短期竞争白热化调整期过后，又会回归健康发展，领先者最终胜出因此建议选择品类和商业模式优秀的企业，把握品类导入期和行业整合期的投资机会
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