“小店经济”释放消费市场创新活力今年北京新增特色小店4万余家
今年5月，北京东直门内南小街边上，一家2平方米左右的咖啡小店正式开门迎客。开业2个月，店内名为“今日‘没事’”的美式咖啡，已在美团上售出400多份团购订单。
这家被网友称为北京最小的咖啡店，于方寸之间，散发小店独特的光芒，呈现出烟火人间的蓬勃朝气与活力。
美团数据显示，今年以来，北京新开的特色小店数超过4万家。不断跃动的数据，折射出小店经济在北京的成长——更多元的消费场景、更创新的业态、更丰富的体验，北京街头巷尾的特色小店，已不仅是一个个商业场景，更是城市烟火气、潮流范、文化味的缩影，承载越来越多年轻人的生活方式，为国际消费中心城市建设注入更多活力。
小店不“小” 装满梦想与生活
“在北京找了2、3个月的门店，这家店面因为面积小，之前一直不被看好，但我就觉得跟这家小店有缘分，看完当天就决定签合同。”Lights on咖啡主理人乔美人表示，这家2平米左右的迷你咖啡店，称得上北京最小的咖啡店，由乔美人和好友周吉吉共同经营。
浸润咖啡行业数年，乔美人开过各类不同风格的咖啡店，这是她首次尝试临街店模式。小店坐落于照相打印店和理发店中间，与周边环境完美融合，稍不留意便会错过。
小店虽小，却在迸发出大能量。自打5月初开业以来，咖啡香飘满了南小街。为了抓住线上的“无限空间”，小店与美团、大众点评合作，开通团购与外卖等线上服务，打破空间和时间的限制，扩大了生意半径，服务更多消费者，也让2平米的特色小店，被更多人熟知。
开业2个月，店内美式咖啡的线上团购销量突破400杯，正如店名“Lights on”所寓意的，再小的门店，也在努力发出更强大的光与热，点亮热爱与梦想。
2平米的咖啡店里，店主正在制作咖啡。
北京的开放与包容，优质的消费市场和数字化经营环境，让很多人在这里实现了“开一家小店”的梦想，咖啡店、文创店、小酒馆、烧烤店……各种业态在小店汇聚融合，不断推动消费方式、生活观念的迭代创新，也持续焕新城市发展活力。美团数据显示，5月以来，北京小店的线上订单量同比增长近5成，新开小店如雨后春笋般涌现，随之而来的，还有信心与勇气。
再新奇小众的潮流业态，也能在北京找到生存的土壤。魔术师孟凯栋，7年前在三里屯开了北京第一家魔术酒吧“十二都MAGIC BAR”。
夜幕降临，60平米的小店里，他为每桌到店的顾客表演近景魔术，周末人多的时候，表演到凌晨2点也是常事。魔术与酒吧跨界产生的奇妙反应，愿意反复前来“刷”体验的顾客不在少数，尤其是入选美团2023年酒吧指南和M潮潮店后，跟着前来体验的消费者更多了。
小店成了孟凯栋的魔术舞台，也吸引了更多志同道合朋友的加入。如今，小店越开越多，今年，第五家魔术酒吧正在筹备开业。
线上线下多渠道布局 “小店经济”持续升腾
回溯小店的发展历程，数字化已成必不可少的课题。越来越多小店经营者，布局线上线下多渠道开拓更多客流，让好创意变成好生意。
今年3月，背靠灵境胡同地铁口的小院里，开出了一家名叫“四分得意”的露营风小茶馆，这是四位80后、90后女生的首次创业，小店门脸不大，却处处充盈天马行空的创意。负责人贾茹介绍，小店开业以来，生意超出了预期，周末生意好的时候，她们要同时接待7、8波客人，店内常常座无虚席。
小店虽不临街，但自从上了美团、大众点评，每天都有慕名前来的消费者。这让四位年轻人更加坚定了创业的信心，“创业最有成就感的事，就是精心打造的小店，被越来越多人喜欢。”
对于一家新店来说，最难的就是被看见。但贾茹借助美团、大众点评的合作，跨过了开业第一道难关。“美团、大众点评为我们提供了一个窗口，很多消费者可以在平台上看到店内的环境、服务、团购套餐和评价，然后勇敢地推开大门走进来。”凭借真诚和用心，“四分得意”在平台上收获了小店的第一个“金牌”标识，这是美团综合门店产品丰富度、顾客满意度以及交易热度计算的线上经营评分，可以为新店开展线上经营提供确定的方向和指导，金牌商家，也将获得平台更多的流量扶持。
布局线上的，不止新店。具有传统文化范的“非遗”小店，也正通过数字化“潮起来”。打开93号非遗工坊的大众点评门店，可以看到近30个团购项目，单价在200—300元不等，毛猴、兔儿爷、掐丝珐琅、扎染、皮影等各类非遗体验以“团购”为媒，让消费者提前“种草”和下单成为可能。
93号院非遗工坊创始人蔺熠表示，借助互联网技术，非遗体验从线下“搬”到了线上，“非遗传承人专注于技艺，小店不断摸索传播与体验，而互联网平台则引来了流量，打通了销售渠道，更多志同道合的人走到一块儿，形成合作，利益共享，共同推动非遗的传承与发展。”
消费者在93号院非遗工坊体验非遗手作。
结合街区改造等动作，近年来，北京各区重视打造具有北京特色基因的小店经济，通过减免房租、促消费、数字升级等政策，进一步推动小店经济发展，以新场景、新业态等供给侧创新，发展多元化的商业形态，吸引消费者重回线下。
小店是城市烟火气最直接的体现，生机勃勃的小店经济，正成为提振消费的重要引擎。为了更好地挖掘消费亮点，提升小店的人气与商气，美团等平台正通过数字化技术，帮助小店实现经营在线化、服务标准化，让有需要的人更便利地找到身边小店，也让小店被更多人熟知，共建美好生活。
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