报告：生活服务数字化消费扩至下沉市场消费趋绿色低碳

《迈向新服务时代——生活服务业数字化发展报告(2021)》最新发布显示，生活服务数字化消费已从一二线城市向下沉市场拓展，消费者在接受服务的过程中已经习惯了绿色低碳的消费理念。

该报告由中国连锁加盟店协会和饿了么新服务研究中心联合撰写。

报告显示，中国服务业具备良好的数字化转型基础，网购和网上支付用户分别达到8.12亿和8.72亿。8月23日，市民在郑州市金水区丰庆路一家水果店购物后使用移动支付手段付款。

从生活服务业内部各行业来看，数字化水平差异还是比较大的。比如酒店业的数字化率约为35.2%，餐饮业的数字化率约为15.1%，而家政服务和养老服务行业的数字化率仅为3.5%左右，不到1%。

报告指出，客观上，疫情加速了企业数字化渠道建设，这也为企业提供了更强的抗风险能力。以餐饮企业为例，2019年分别有60%和35%的餐饮企业采用“纯就餐”和“就餐中外卖”模式，只有4%-5%的餐饮企业采用“纯外卖”模式。

由于疫情造成的社会隔离，更多的人养成了外卖消费的习惯，餐饮企业也开始对外卖业务进行升级。报告显示，截至2021年6月，我国在线外卖用户数达4.69亿，较2020年12月增长4976万，增速在各类调查应用中最为明显，网民使用率达46.4%。餐饮企业以“纯外卖”的形式逐渐在市场上占据一席之地。

报告还显示，生活服务下沉市场正在快速崛起。比如四线及以下城市的用户增长明显高于一、二、三线城市。在四线及以下城市，“60后”用户增长迅速。

报告显示，年轻人对绿色消费的意识更强。在十几年低碳宣传中成长起来的“90后”“00后”，形成了强烈的环保意识和低碳生活理念。超过60%的受访者了解“绿色消费”，其中，“90后”和“00后”的“绿色消费”意识高于其他年龄段，分别达到79%和70%。

这种认知也体现在外卖的消费行为上。新华社记者张浩然摄。截至2021年8月底，“不需要餐具”订单量已超过8.5亿，相当于减少碳排放1.36万吨，种植梭梭树约76万棵。

关于生活服务数字化的未来发展趋势，报告认为，个别线上线下门店接连遭遇瓶颈，线上服务和电商本地化将成为未来趋势。使用数字化运营工具，降低门店运营成本，提升服务水平，将成为服务商家的新标准和新要求。线上线下融合、即时送达的新服务模式也将成为本地服务业的新趋势。

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