山竹的功效与作用及营养价值有哪些
山竹味道香甜可口，含有多种维生素，膳食纤维和矿物质等适量食用，可补充人体所需营养，增强免疫力，清热生津，止咳呕吐，抗氧化，改善肤质很多人经常吃山竹，可以直接吃，榨汁，做成沙拉和煮糖水等
1.清热生津
山竹性寒可以当一对榴莲果，因为吃榴莲让人生气，吃山竹让人生气如果口干，便秘，尿黄，可以吃山竹清热解毒，生津止渴
2.停止咳嗽和呕吐。
山竹性寒，有助于改善热感冒，咳嗽痰稠因其含有鞣质，可收敛止泻慢性肠炎，痢疾引起的腹泻，也可止不明原因引起的干呕
3.调节弱点。
因为山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对集体有很好的滋补作用，对病后身体虚弱，营养不良的人有调节作用。
4.抗氧化剂
山竹果含有一种强抗氧化剂，已被发现可以增强免疫力和对抗疾病，但不应过量服用。
5.改善肤质
山竹有很好的清热解毒作用，对毒素堆积，内热剧烈引起的青春痘，粉刺，脂肪分泌等皮肤问题有很好的调节改善作用经常吃山竹还可以补充维生素和矿物质，对皮肤健康也有好处
山竹有什么营养。
山竹的具体营养成分如下:
1.山竹含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，保持肠道健康。
2.山竹含有维生素C，维生素E等多种维生素具有抗氧化，美容养颜的功效，非常适合爱美人士
3.山竹还含有丰富的钾，钙，镁等矿物质，可以补充体内电解质，也适合运动后的人食用。
4.山竹热量低一个山竹的能量只有18大卡左右，非常适合想减肥的人
山竹的食用方法
直接食用
山竹的壳很硬当你吃的时候你应该把壳拿掉但是在取壳之前，你要用清水清洗它的表面，去掉山竹根部的叶子，然后把山竹放在你的双手之间同时，你要向中间用力此时，它的壳会裂开去壳后可以直接吃里面的白肉
制作果汁
山竹通常可以用来榨汁榨汁前，先将山竹的硬壳去掉，取出里面的白色果肉，再准备适量的哈密瓜或其他水果切成小块，放入榨汁机中，挤出汁液，加入适量蜂蜜，混合后直接饮用
制作沙拉
山竹做的沙拉也很好吃你需要准备两个新鲜的山竹，一个西红柿，一个苹果和一个生菜生菜洗干净后，撕成小块山竹去壳后，取出果肉，切块将西红柿和苹果去皮，切成片把它们放在一起，搅拌均匀把沙拉酱倒在上面
4.煮糖水
山竹果通常可以和糖一起煮用它煮糖水的时候，需要把山竹的皮和籽全部去掉，取出山竹果肉切成块，放入锅中，加入一些冰糖，然后加入少量枸杞和红枣，加水，一起再煮10分钟取出后会发现香甜诱人的山竹糖浆，能为人体补充能量，缓解疲劳
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