“新职业”不新“上门做饭”能否一直红下去？
如果你没时间做饭，我来帮你做最近家常菜，家常菜等类似的家政服务突然流行起来
在成都，95后女孩张就是其中之一两个月前，她利用业余时间做兼职厨师，现在她有了自己的团队在她看来，这个行业还有很大的潜在市场，目前的火在所难免
其实这个看似新职业并不新鲜早在几年前，国内很多城市就开始提供厨师上门，阿姨上门做饭等服务目前有几个生活服务平台提供类似的服务
专家表示，由于生活节奏和工作压力，在家做饭有一定的市场空间，这也体现了对灵活就业的认可和社会分工的进一步细化可是，与之相关的服务安全和法律关系也不容忽视政府部门和服务提供者应当加强对从业人员的培训和信用体系建设
现象:兼职做饭能赚100元。
26岁的张是一名兼职家常菜供应商两个月前，她无意中看到在家做饭的消息，于是翻出之前的美食照片，发帖:成都在家做饭，四个菜66元没过多久，她就接到了第一笔订单
令她惊讶的是，询价和下单的客户数量增加了作为兼职，她下班后还要处理，有一段时间经常忙到凌晨两三点
于是，她组建了一个团队，注册了营业执照目前，该团队有包括兼职人员在内的数十名成员
日前，张调整收费标准，四菜88元，六菜128元，十菜208元此外，还推出了多种套餐和包月服务
张给记者算了一笔账:平均下来，做一单可以赚100元算上交通，购物，做饭的时间，一个人一天能接一两单，兼职的话，每个月能挣2000左右，全职能挣4000多
张的家常菜服务吸引了一些短视频博主的关注，这也为她带来了更多的流量现在，该团队平均每天可以收到10个业务订单
对此，张表示，目前部分年轻人不会或不想做饭，有些年轻夫妇工作家庭压力大，下班后不想做饭，另外，有些宴会聚会可能人比较多，做饭相对麻烦，而家常菜服务正好满足了这部分人的需求市场有需求，加上灵活的运营模式，火是必然的
调查:新职业不新鲜，有些商家亏本走人。
据调查，除了散户，一些家政服务平台也推出了类似的服务。
天鹅之家家政平台提供的做饭钟点服务，重点是做饭购买是套餐服务的形式，包括3次，10次，30次等价格360元起，随时可以预约该平台客服人员告诉记者，做饭钟点工是平台去年推出的，目前以多种套餐形式销售使用时，用户可以根据自己的需求进行预约订单匹配成功后，他们可以按照预约时间享受上门服务
好家家政平台也推出了类似的服务，包括做饭，打扫卫生等，以打包方式出售，每次4小时有1，3，25倍等多种套餐可供选择记者注意到，该平台单次套餐价格为259元/次
此外，免费上门服务中还有半天保姆服务服务内容为3—4小时的烹饪和区域清洁，也以套餐的形式出售
事实上，在家做饭并不新鲜很多年前，北京，上海，深圳等城市已经出现了厨师之家，阿姨家常菜的服务在成都，2016年底推出了提供上门厨师服务的O2O在线预约厨师平台但该平台负责人向记者透露，只维持了一年半究其原因，吴先生说是运营成本太高，各项支出与跑量差距太大当时尝试调整方向，但因为销售问题，没有找到好的渠道，最终在自投资金难以支撑，风投资金不足无法继续运营的情况下放弃
但吴先生认为，在家做饭是有市场的尤其是疫情过后，市场上有很多好的资源可以挖掘，提供更好的服务质量吴先生说
问题:安全如何保证厨师必须持有健康证
这样的队伍有健康证吗安全问题怎么办......可是，对在家做饭的质疑也出现了
如果你认为你必须做饭，你就做不了张说，考核主要分为线上资料审核和线下厨艺考核上线需要提交健康证，菜品图等基础资料进行审核，然后现场面试烹饪操作，试评分
据介绍，目前主要招收有一定烹饪专业基础或有餐饮相关经验，能达到厨师水平的人员在食物方面，要求客人自带食物或委托他人代购，代购时去正规市场，会有相应的收据，尽可能保证安全此外，顾客可以在烹饪过程中现场监督
在人员培训和劳动关系方面，张指出，口头约定的比较多，但是团队已经向中介平台发展，主要是提供资源渠道，下一步会更加规范化，流程化，法制化运作。
据天鹅到家平台介绍，工人需要通过专业的餐饮技能和保洁技能考核，才能上门服务同时，平台还与工人签订合作协议，由平台统一安排，为用户和工人双方提供保险，保证服务的稳定性和质量
专家:应加强人才培养和信用体系建设。
中国数实融合50人论坛智库专家，商务部电子商务研究院副研究员洪勇表示，由于生活节奏和工作压力的影响，在家做饭有一定的市场空间，这也体现了对灵活就业的认可和社会分工的进一步细化。
洪勇表示，伴随着资本的关注和消费者习惯的培养，在家做饭前景很好同时，政府也要加强对从业人员的培训和从业人员的信用体系建设
西华大学区域社会经济研究所所长于教授认为，伴随着服务业和产业的发展，相关主管部门可以牵头，对可能出现的问题给予政策引导和前瞻性的引导公民也需要提高自己的文明程度，整体规则和契约意识
北京盈科律师事务所石鑫律师指出:第一，安全问题需要特别注意由于上门服务涉及隐私，人身安全等诸多安全问题，建议平台设立前置审核制度比如提前审核现场厨师的工作年限，工作记录，健康证明，是否有行政刑事处罚记录等此外，消费者在提供服务时还有好坏评价，安全警示等消费体验权，影响服务人员的服务信用二是合同内容需要进一步明确，合同的履行需要进一步保障也就是签合同的过程在下单前，双方应就所有事宜达成充分共识，以免在消费过程中产生纠纷
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