超级元料SUPER-SYN 布局麦角硫因，重新定义口服抗衰
2024年5月17日，国家卫生健康委员会公布了新食品原料受理情况公告，其中包含了一种被称为“长寿维生素”的成分——麦角硫因。此公告的发布预示着麦角硫因作为妆食同源的成分，可能会在口服抗衰领域带来新的发展机遇。
图源：国家卫生健康委员会政务服务平台
麦角硫因在护肤领域被视为一种具有高潜力的成分，同时也是合成生物学中的热门材料。根据Market Watch的数据预测，到2028年，麦角硫因的市场规模预计将达到1.719亿美元，在2022年至2028年的预测期内，年复合增长率将达到36.2%。
一、麦角硫因：超级抗氧C位
麦角硫因（Ergothioneine，EGT）是一种天然存在的氨基酸。1909年，Charles Tanret在研究破坏黑麦谷物的麦角真菌时，分离出一种含硫的独特结晶体化合物，并将其命名为麦角硫因。1911年，Barger和Ewins确定了麦角硫因的化学结构，发现它是组氨酸甜菜碱的衍生物。
图源：《麦角硫因白皮书》
麦角硫因具有硫醇和硫酮两种互变异构体，其中硫酮形式在生理pH值下占主导地位，使其具备异常强大的抗氧化能力。根据超级元料的数据，麦角硫因Super?-EGT的DPPH自由基清除能力是虾青素的12倍、辅酶Q10的9600倍、维生素E和维生素C的72000倍，是当之无愧的超级抗氧化剂原料。
麦角硫因两种互变异构体的结构式
研究表明，麦角硫因的抗氧化机制是多方面的，它能够通过多种途径清除体内的活性氧，抑制氧化应激反应，发挥其抗氧化作用。
1、直接清除自由基：麦角硫因可以直接与自由基反应、清除体内的活性氧，如羟基自由基、超氧自由基、过氧化氢等。这种直接清除机制是麦角硫因抗氧化作用的基础。
2、金属离子螯合：麦角硫因能够与体内的过渡金属离子（如铜离子）形成稳定的螯合物，进而阻止金属离子催化氧化应激反应。
3、激活抗氧化酶：麦角硫因可以激活多种抗氧化酶（如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶等）进而帮助清除体内的活性氧。此外。麦角硫因还能激活Nrf2/ARE抗氧化途径，从而上调多种抗氧化酶蛋白的表达。
4、抑制氧化酶活性：麦角硫因可以抑制氧化酶的活性（如脂质过氧化酶和黄嘌呤氧化酶等）进而减少活性氧的产生。
保护DNA：麦角硫因可以保护DNA免受氧化应激损伤，从而防止基因突变和细胞死亡，并调节细胞周期和凋亡相关基因的表达，减少氧化应激对细胞的损伤。
二、超级元料Super-SYN：重新定义口服抗衰
超级元料SUPER-SYN，口服抗衰品牌。立足于合成生物学技术，研发、应用前沿营养健康原料（诸如麦角硫因、神经酸、PS、PQQ等），靶向解决用户外在皮相抗衰及内在器官抗衰问题。品牌自建“前沿原料研发体系”，在深圳设有“前沿原料研发实验室”、广州设有“试验中心及配方研究所”。当前，超级元料布局有国内及美国、瑞士三方市场。
1）皮肤抗衰
皮肤老化是一个由多种因素引起的过程，包括紫外线辐射导致的表皮层老化、胶原蛋白流失引起的真皮层老化，以及细胞凋亡引发的肌底层炎症。麦角硫因凭借其独特的生物活性，能够在不同的皮肤层次上展现出显著的抗衰老效果：
A.表皮层抗UV防护：麦角硫因作为一种强效抗氧化剂，在抵御 UVA 和 UVB 辐射造成的皮肤损伤方面发挥重要作用。它通过减轻 UV 辐射引发的炎症反应，保护皮肤细胞免受 DNA 的断裂和突变以及线粒体的损害。
B.真皮层的胶原蛋白维护：在真皮层，麦角硫因增强了胶原蛋白的合成，并减少了紫外线照射后胶原蛋白的流失。研究表明，麦角硫因能显著提高成纤维细胞的活力，通过降低基质金属蛋白酶（MMP-1）的活性并提升 I 型胶原蛋白的产生，从而抑制 UV 引起的光老化，减少胶原蛋白的损伤高达 81%。
C.肌底层的细胞充能与修复：在皮肤的基底层，麦角硫因对细胞能量代谢具有积极作用，它通过提高端粒酶的活性而延长细胞寿命，并促进皮肤组织的快速更新和修复。
针对麦角硫因在护肤中的潜力，超级元料SUPER-SYN提出【肌底充能、分层抗衰】的理念，为皮肤健康提供了全面支持。
图源：超级元料
2)睡眠改善
麦角硫因通过多种生物学机制穿透血脑屏障，抑制过氧亚硝酸盐的形成和酪氨酸残基的硝化，进而阻碍脑神经细胞凋亡，从而减轻压力、舒缓抑郁情绪，改善睡眠质量。
超级元料SUPER-SYN推出的深睡急救片，结合GABA、L-茶氨酸、酪蛋白肽等成分，解决“入睡难（入睡潜伏期长）”、“睡眠维持困难（频繁觉醒或夜间醒来）”、“睡眠质量差（非恢复性睡眠）”问题，并在深睡过程中修复身体机能。
图源：超级元料
三、合成生物学实现“麦角硫因自由”
超级元料创始人/董事长乘风表示，观察中国生物合成产业链的发展态势，我们认识到营养健康领域在技术普及方面仍处于一个充满潜力的成长期。市场上大量前沿的生物合成原料尚未被广泛应用。中国的合成生物技术水平领先，拥有一批世界级的科学家在精准基因编辑、细胞工厂设计及新酶开发等关键技术领域保持领先地位。同时，作为全球制造业的中心，中国拥有全球70%的发酵产能，这一优势结合中国市场的营销效率，为我们提供了重新定义“功效性口服”产品的独特机遇。比如，我们挑选的第一个超级原料-麦角硫因，我们中国的科学家们已经通过生物合成技术，将其成本从每公斤20万降至万元级别，生产方式的创新，和成本的降低，使得这种尖端原料被大范围民用成为可能。
过往的一年，我们深入研究了中国合成生物产业在营养健康应用领域的完整产业链。我们分析了从合成生物实验室、发酵工厂、配方研发机构、成品制造商，到品牌商、渠道商、最终用户的七大关键环节。实际上，我国拥有世界一流的科学家团队、前沿底层技术、顶级的生产设施，特别是在发酵技术领域，我们占据全球70%的产能，我们坐拥产业角色极致分工和供应链超大规模性的优势。然而，从产品开发到市场化的过程中，存在产品化-商品化-商业化三次“死亡谷”，这是创新的障碍。因此，只有给予科研工作者明确的应用方向，给予制造商精准的选品、稳定的订单，才能确保创新原料有足够的空间得到发展和应用，而这正是超级元料作为火车头的角色与使命。
这种高效的产业链整合和明确的市场导向，是我们吸引和合作众多顶尖科学家的关键。我们的合作伙伴们不仅能看到他们的研究成果被有效转化为实际产品，还能共同推动整个行业的进步。这种使命感和成功转化的前景，是吸引行业先锋加入我们的重要因素。
四、麦角硫因的国内外合规之路
1）中国 2014年，麦角硫因被国家药品监督管理局正式纳入《已使用化妆品原料目录》，凭借其卓越的抗氧化特性，麦角硫因逐渐成为护肤品行业的主要成分。目前，麦角硫因正在申请作为新食品原料，预示着其将在国内食品和功能食品领域实现跨行业的应用拓展。
2）欧盟2017年7月，欧盟批准L-麦角硫因为新食品配料，可以应用于膳食补充剂中，一般人群每天30毫克，3岁以上儿童每天20毫克，不能应用于孕妇和哺乳期妇女中。2018年，欧盟扩大了L-麦角硫因的使用范围，除了膳食补充剂，还可以应用在饮料、谷物棒等普通食品中。
3）美国2019年8月，麦角硫因通过了美国FDA的GRAS认证，可以应用于普通食品中。
4）日本2020年开始，日本市场开始推出含麦角硫因的机能性表示食品，主打改善老年人记忆功能。
5）加拿大加拿大卫生部批准麦角硫因作为药用/非药用的天然保健品，在非药用的情况下，作为防腐剂、抗氧化剂、皮肤调理剂使用。
主要参考资料：
[1]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32051057/[2]https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006295220300678[3]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32104530/[4]数据来源：《麦角硫因功效检测报告》，第三方实验机构环特生物检测报告，项目编号：7092，2023年9月22日。[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33287595/[6]https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0891584916300314[7]]https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022480404002653[8]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34873706/[9]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9070285/[10]https://doi.org/10.1016/j.jff.2022.105165[11]李亮,徐姗姗,姜艳军.生物合成法生产麦角硫因的研究进展[J].生物技术通报,2024,40(01):86-99.
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